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大米用真空袋与普通麻袋的区别
2019-05-09 10:33:26

 大米包装袋基本每家每户都有,以前的大米包装袋都是使用编织袋,也就是我们说的蛇皮袋来装大米,而近几年我们可以发现出现了真空的大米包装袋。那这二种之间有何区别呢?使用哪种比较好呢?

 

用麻袋、布袋装大米,可重复使用,但由于透气性大,防潮(防止物品发霉变质)、隔光差,容易发生霉变、虫害。塑料袋常用的食品塑料袋多为聚乙烯薄膜制成,该薄膜无毒,故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成,聚氯乙烯本身也无毒性,但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质,具有一定的毒性。所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋 均不宜用来盛装食品。如要鉴别聚氯乙烯塑料袋和聚乙烯塑料袋,可用下面简易法进行辨认:

真空袋是在抽取真空后,再充入氮气、二氧化碳等气体。氮气是惰性气体,起充填作用,使真空袋保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。二氧化碳有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性作用。有些如松脆易碎食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破真空袋等食品,经真空充气包装后,真空袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎、变形,且不影响包装袋外观及印刷装潢。随着真空袋小包装的推广及超市的发展,其适用范围将越来越广泛,有些将逐步替代硬包装。

而用高阻隔材料EVOH、PVDC、PE(聚乙烯)T、PA和PE、PP等复合而成的大米真空包装袋,具有防潮(防止物品发霉变质)、防霉、防虫效果好的特性,另外大米包装袋上的印刷图案、商标会很明显,文字、条码清晰可见,这样会更容易吸引客户,促进销售。铝箔袋也称减压包装,是依据大气压原理进行的,真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品霉烂变质。真空包装就是把包装袋内和食品细胞内的氧气用抽气机抽掉,使微生物失去“生存环境”的过程。真空袋还能防止食品氧化,使食品不变味,变质减少维生素A和C的损失。塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品,常被用来装其他物品。因其廉价、重量极轻、容量大、便于收纳的优点被广泛使用,但又因为塑料袋降解周期极长、处理困难的缺点而被部分国家禁止生产和使用。而增加PE(聚乙烯)T等材料品质,则可以增加大米真空塑料(结构:合成树脂、增塑剂、稳定剂、色料)包装袋的强度,提高它的抗压、抗破裂性能。

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